Sur proposition du ministre de l’Agriculture et du Foncier, le Conseil des ministres de ce mercredi 15 février a accordé une subvention au Lycée Hôtelier de Tahiti pour l’acquisition d’un food truck, d’un montant de 9 628 940 Fcfp
Le Lycée Hôtelier de Tahiti souhaite acquérir un food truck pour réaliser des opérations de promotion et de valorisation des produits agricoles locaux avec les élèves et enseignants dans les écoles, collèges, lycées, salons divers et dans les communes.
Ce projet correspond aux attentes des formations des métiers de l’hôtellerie, de la restauration et de l’alimentation des niveaux CAP, Mention complémentaire, Bac Professionnel et technologique, BTS jusqu’aux niveaux licence, ainsi qu’à l’une des spécificités culturelles polynésiennes : fabriquer et distribuer des produits alimentaires à la roulotte.
