Chefs de Tahiti et l’agence Redsoyu proposent cette semaine, du 20 au 25 novembre, un concours pour élire le meilleur burger de Tahiti. Le gagnant se verra remettre le titre de “Meilleur Burger de Tahiti” à son restaurant, autrement dit une bonne promotion !
Huit restaurateurs professionnels (lire ci-dessous) vont jouer le jeu et participer à ce concours qui vise à mettre en lumière le talent des chefs locaux, leur créativité et leur savoir-faire et d’exporter ceux-ci à l’international.
Concrètement, les membres du jury (lire ci-dessous) procèderont à des dégustations tout au long de la semaine et la finale se déroulera le jeudi 30 novembre sur le parking du centre Tamanu Nui, à Punaauia, avec la préparation en extérieur simultanée des burgers.
Le public peut aussi participer. Son vote en ligne comptera à hauteur de 30%. Idem le jour de la finale sur place, à Punaauia, le 30 novembre.
Les candidats
- Heimana Pito de L’Arbre à Pain avec son burger “Uru menemene”.
- Patrick Amaru de Sip & Slide avec son burger “Tahitian Slide”.
- Stéphane Herrada de CJ’s Stonegrill Tahiti avec son burger “Tihoti Burger”.
- Vai Rupea de Delicatessen Tahiti avec son burger “Fish & Furious”.
- Hina Baschenis du Karaaji avec son burger “Le chicha”.
- Hiavarii Serre du Restaurant Tahiti La Plage avec son burger “Le Rainbow Burger”.
- Jonathan Drouillon de The Avenue Tahiti Miamologie & Mixologie avec son burger “The Avenue Burgel”.
- Manuarii Couder du O Taharu’u avec son burger “Curry Poke Burger”.
Le jury
- Florian OnAir, le président : créateur de contenu culinaire et passionné de gastronomie venu de France.
- Yepo : comédienne, influenceuse et personnalité locale.
- Jim Cholet, directeur général chez Comptoir Commerciale Cécile.
- Maheata Smith, créatrice de Simplement Bon Chez Vous.
- Frédéric Plantecoste, chef cuisinier.
Pratique
- Date et lieu de la finale : 30 novembre, parking du Kiss à Punaauia
- Tarif d’entrée : 5 900 F la place
- Le gagnant remportera un billet d’avion aller-retour pour Los Angeles et le titre de “Meilleur Burger de Tahiti” à son restaurant
- Consultez la page Facebook Tahiti Burger Week ou le site www.tahitiburgerweek.com
