Temps de lecture : < 1 min. Élève en baccalauréat professionnel cuisine au lycée Ihi-Tea no Vavau de Bora Bora, Léon Tehaurai a décroché la médaille d’or régionale de la catégorie cuisine froide et s’est hissé jusqu’à la finale du concours des […]
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Temps de lecture : 3 min. Des sablés au curcuma agrémentés de fromage de Taravao, suivis de gnocchis au parmesan et aux herbes fraîches, pour terminer par un cœur coulant au chocolat accompagné d’une glace à la banane et au lait […]
Temps de lecture : 2 min. Premières vagues à 5 ans Si Lilia Lissardy est arrivée à Tahiti il y a deux ans et demi, c’est d’abord pour les vagues. Originaire du Pays basque, elle a fait ses premiers pas sur […]
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Temps de lecture : 3 min. À Papara, un nouveau concept fait parler de lui : bienvenue au Taharu’u’s Garden, qui regroupe une dizaine d’exposants aux spécialités culinaires locales et internationales. Si les incontournables firi firi, pua’a rôti et ma’a Tahiti […]
Temps de lecture : 4 min. Ce jeudi 13 avril, La Dépêche de Tahiti a expérimenté le tour culinaire proposé par la société Tahiti Food Tours, au cœur même de Papeete. Cette dernière, créée par Heimata Hall à Moorea, se développe […]
Temps de lecture : 5 min. Les formations, financées à 60 % par le Fonds paritaire de gestion, conçues et développées par la société By Consulting, société spécialisée dans le développement des compétences touristiques et hôtelières, et l’Institut Paul Bocuse, en partenariat […]
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Temps de lecture : 3 min. Que diriez-vous de découvrir chaque semaine une délicieuse recette de cuisine sur votre site ladepeche.pf ? C’est ce que nous vous proposons à partir de ce vendredi 3 février en partenariat avec NRJ. Nous avons l’honneur […]
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