Huitres de bouche locales – Une filière ostréicole en bonne voie
Temps de lecture : 2 min. “Faire de l’huitre de bouche en aquaculture, ce serait une première en Polynésie” s’enthousiasme Marotea Vitrac, ingénieur et directeur d’Ostréa Tahiti. Il a créé récemment sa société et lancé aux côtés de l’institut français de recherche […]